Nous avons rendu visite en ce mois d’Août à un vigneron et une vigneronne suisses, parmi nos préférés, dans le canton des Grisons, la région viticole de la  Bundner Herschaft où le Pinot noir règne en maître du lieu.

Dans le village de Jenins et son terroir, Annatina Pelizzatti et Jan Domenic Luzi encensent ce cépage de manière remarquable, pureté et finesse, tension et profondeur sont au rendez-vous de leurs magnifiques vins.

Un très beau moment de partage.